材料 （2人前）53円
カブ…………1個分
ガンモ………2個
しょう油……大さじ1
砂糖…………大さじ1
みりん………小さじ1
だしの汁……200cc

　　　　　　　　　　　　　　　　　☆☆☆　作り方　☆☆☆

カブを4等分に切りガンモとともに沸騰しただし汁に砂糖を加えて入れて中火で煮る。5分ほど煮た所でしょう油、を加えみりん弱火にして蓋をし3分。火を止めそのまま放置し、10分〜15分後くらいに出来上がり。暖かいのが良い場合は1度暖め直す。

　　　　　　　　　　　　　　　　　☆☆☆　ポイント　☆☆☆

煮物は長時間煮込むと美味しくなると勘違いされがちですが、美味しくなるのはスープの方で具材から味が染み出てしまいます。／本当の煮物は徐々に冷ました方が味がしみ込むので具材自体が美味しくいただけます。煮崩れも防げ一石二鳥です。